协会参加河北省预制菜产业联合工作委员会工作会议

       2023年2月22日上午，河北省预制菜产业联合工作委员会（以下简称“联合工委”）工作会议在河北省饭店烹饪餐饮行业协会会议室召开。本次会议是联合工委2023年度工作会议。参加会议的有联合工委发起单位负责人及部分预制菜企业和媒体，我会会长褚树坤、常务副会长兼秘书长王祖赛参加会议。参加会议的其他单位是：省食品工业协会、省饭店烹饪餐饮行业协会、省乡促会、省调味品协会、省特色产业协会等。

       联合工委发起单位负责人及部分预制菜企业和媒体分别就2022年开展的工作和2023的工作计划进行了发言。我协会常务副会长兼秘书长王祖赛介绍了河北省食品包装企业规模及现状。表示预制菜近几年井喷式发展，2022年联合多家企业发布外卖包装团标，表示2023年愿意积极参与到联合工委工作当中，并计划推荐10家食品包装企业加入。

       省预制菜联合工委主任吕毅华做总结发言，强调联合工委应尽快打造核心服务能力，就是为更好地为推动预制菜产业规划与发展服务，为预制菜相关企业服务，做到有所作为。2023年做好的主要工作任务是：一是完成省省商务厅委托，组织筹备好2023中国（河北）餐饮产业博览会中全国预制菜发展论坛及河北预制菜产品食材集采、产品展销、招商对接会等重要的几个板块，助力生产链，供应链的高效对接。二是继续完成受省市场监督管理局委托，加快制定预制菜分类和预制菜（冷藏）调制食品企业良好生产规范团体标准，争取3月份推出。三是继续在省商务厅指导下，在全省餐饮行业26个大师工作室、200余名烹饪技师的工作任务中增加预制菜的研发要求，联合加快针对不同区域、不同食材的特色预制菜产品的定制研发，助力乡村振兴及产品增值。四是倡导餐饮及食品加工企业积极响应，跟随各级部署产业发展规划，提供不同规模、不同主题的集生产加工、展示交易、物流运输于一体的预制菜产业园及中央厨房建设与运营模式及专业化解决方案。与会代表对河北预制菜产业的发展思路提出了一些意见和建议，省预制菜联合工委会秘书处将根据大家反映的情况及需求，补充完善2023年的工作内容，我们将以中央一号文件为基调，更好地为河北预制菜产业发展为乡村振兴贡献力量，也欢迎更多的与预制菜产业相关的行业协会和企业加入组织，联合工委将整合企业需求，为其排忧解难、出谋划策、竭诚服务，为河北省预制菜产业的发展做出我们应有的贡献！